Somos una empresa familiar local creada en el año 2004. La ubicación actual es el Camino Real  sin número, colonia Boyeros Nezahualcoyotl Texcoco Estado de México c.p 56263.

Nuestra actividad principal consiste en la producción, procesamiento y  comercialización de hongo seta (Pleurotus Ostreatus sp.). Nuestros procesos buscan contribuir a la economía local y regional,  sin omitir la constante contribución en la mejora de la alimentación de nuestros consumidores.

La forma en que hemos logrado sostener nuestra empresa a través del tiempo ha sido colocar nuestros productos directamente al consumidor, con lo que, además de evitar el intermediarismo podemos ofrecer a nuestros consumidores alimentos más frescos, limpios y por lo tanto, más sanos. Desde el año 2005 participamos en el Tianguis Orgánico Chapingo, desde hace 6 años en el Mercado El Cien y recientemente en Eco Plaza Chapingo.

Además de setas frescas ofrecemos alimentos preparados, todos como principal ingrediente las setas y como complemento, insumos de origen orgánico que adquirimos con nuestros compañeros productores. Cada semana ofrecemos tamales veganos de setas de diferentes sabores (verdes, rojos, mole, con espinacas), además de tinga, ceviches, a la poblana y alambre (también 100 % veganos).

A través de los últimos 4 años también hemos establecido alianzas de trabajo con otros productores orgánicos, con el objetivo de ofrecer a nuestros consumidores  una mayor diversidad de alimentos y fortalecer la economía no solo personal, sino también de nuestros compañeros. Así acercamos a nuestros clientes carne orgánica de pollo y cerdo, especias como canela, cardamomo, pimienta, vainilla, productos de amaranto orgánico, aceite de olivo, etc.